با فواید قارچ شیتاکه آشنا شوید

با فواید قارچ شیتاکه آشنا شوید

قارچ شیتاکه یکی از شناخته‌شده‌ترین قارچ‌ها در سراسر جهان است. علت محبوبیت این قارچ هم به طعم لذیذ آن مربوط می‌شود. و هم به فواید بی‌نظیری که برای سلامتی انسان به ارمغان می‌آورد. قارچ شیتاکه غنی از مواد مغذی بوده و بر اساس بسیاری از پژوهش‌ها با تقویت سیستم ایمنی بدن در مبارزه با بسیاری از بیماری‌ها موفق عمل می‌کند.

فواید دارویی و درمان قارچ شیتاکه برای بدن

زگیل تناسلی

• قارچ شیتاکی دارای خواص ضد ویروسی و ضد قارچی قوی است. و با تقویت سیستم ایمنی بدن خطر ابتلا به سرطان را کاهش می دهد. یک تحقیق نشان داده که مصرف عصاره و مکمل قارچ شیتاکه به مدت 6 ماه، زگیل تناسلی ناشی از HPV را درمان کرده و خطر ابتلا به سرطان دهانه رحم را کاهش می دهد.

سرطان

• تحقیقات نشان داده است که قارچ شیتاکه به دلیل مقادیر بالای پلی ساکارید ها و آنتی اکسیدان هایی که دارد با کاهش رادیکال های آزاد در بدن، خطر ابتلا به تومور و انواع سرطان به ویژه سرطان پستان را کاهش می دهد. در واقع اسید لینولئیک موجود در قارچ شیتاکه، سطوح استروژن را مدیریت کرده. و خطر ابتلا به سرطان سینه را کاهش می دهد.

لاغری و کاهش وزن

• قارچ شیتاکه کالری پایینی دارد. علاوه بر این به دلیل مقادیر قابل توجه فیبری که دارد باعث کاهش اشتها شده و با جلوگیری از پرخوری به لاغری و کاهش وزن افراد کمک می کند.
• اریتادنین و بی گلوکان موجود در قارچ شیتاکه به کاهش جذب چربی در بدن کمک کرده و باعث لاغری و کاهش وزن می شود.

دیابت و قند خون

• قارچ شیتاکه چربی نداشته و کربوهیدرات پایینی دارد. و مصرف روزانه آن می تواند با کنترل قند خون، خطر ابتلا به بیماری دیابت نوع 2 را کاهش دهد.

تقویت سیستم ایمنی بدن

• یک مطالعه نشان داده که مقادیر بالای پلی ساکارید های موجود در قارچ شیتاکه باعث تقویت سیستم ایمنی بدن شده و خطر ابتلا به بیماری های عفونی و التهاب و همچنین سرماخوردگی را کاهش می دهد.

پوکی استخوان

• مقادیر بالای مواد معدنی از جمله کلسیم و مس موجود در قارچ شیتاکه به تقویت استخوان ها کمک کرده و خطر ابتلا به پوکی استخوان را کاهش می دهد.

کم خونی

• قارچ شیتاکه مقادیر بالای مس دارد. که با افزایش تولید گلبول های قرمز خون، خطر ابتلا به کم خونی را کاهش داده و آن را درمان می کند.

ضد التهاب طبیعی

• التهاب در بدن عامل اصلی بسیاری از بیماری ها مانند سرطان، میگرن و آرتریت روماتوئید است. تحقیقات نشان داده که مصرف قارچ شیتاکه به عنوان یک ضد التهاب طبیعی، مولکول های التهابی را در جریان خون کاهش می دهد.

کلسترول خون

• قارچ شیتاکه چربی و کلسترول ندارد ولی مقادیر بالای استرول و بتا گلوکان دارد. به همین دلیل مصرف آن باعث کاهش کلسترول بالای خون می شود.

فشار خون

• یک مطالعه در ژاپن نشان می دهد که قارچ شیتاکه به دلیل مقادیر بالای آنزیم منحصر به فردی به نام اریتادنین که دارد. با کاهش انقباض عروق خونی، فشار خون بالا را درمان می کند.

سلامت قلب

• مس موجود در قارچ شیتاکه به بهبود جریان خون در بدن کمک کرده و با کاهش فشار بر روی قلب به بهبود عملکرد و سلامت قلب کمک می کند.
• قارچ شیتاکه با کاهش کلسترول و فشار خون بالا خطر ابتلا به بیماری های قلبی و عروقی و حمله ی قلبی را کاهش می دهد.

معده و دستگاه گوارش

• مقادیر بالای فیبر موجود در قارچ شیتاکه به بهبود هضم غذا کمک کرده و باعث سلامت دستگاه گوارش می شود.

یبوست

• فیبر موجود در قارچ شیتاکه به بهبود حرکات روده کمک کرده و باعث پیشگیری و درمان یبوست می شود.

افزایش انرژی بدن

• قارچ شیتاکه مقادیر بالای ویتامین ها و مواد معدنی از جمله ویتامین B2، ویتامین B6، ویتامین B3، اسید پانتوتنیک و مس دارد که باعث افزایش متابولیسم و انرژی بدن می شوند.

منبع طبیعی ویتامین D

• قارچ شیتاکه یکی از بهترین و غنی ترین منابع گیاهی ویتامین D است. که خطر ابتلا به کمبود کلسیم و پوکی استخوان را کاهش می دهد.

پوسیدگی دندان ها

• یک مطالعه در سال 2013 نشان داده که قارچ شیتاکه به دلیل خواص ضد باکتری قوی که دارد. مانع از رشد باکتری استرپتوکوک موتانس (باکتری عامل پوسیدگی دندان) بر روی دندان ها شده. و خطر ابتلا به پوسیدگی دندان را کاهش می دهد.

تقویت حافظه

• مقادیر بالای ویتامین های B موجود در قارچ شیتاکه با افزایش عملکرد مغز و تقویت حافظه خطر ابتلا به زوال عقل را کاهش می دهد.

جوان سازی پوست صورت

• مقادیر بالای ترکیبات آنتی اکسیدانی موجود در قارچ شیتاکه به کاهش رادیکال های آزاد و استرس اکسیداتیو در بدن کمک کرده و با کاهش چین و چروک باعث جوان سازی پوست صورت می شود.

آکنه و جوش صورت

• قارچ شیتاکی حاوی مقادیر بالای سلنیوم است. و مصرف آن به عنوان یکی از بهترین روش های طبیعی برای درمان آکنه و جوش صورت شناخته می شود.

تقویت و افزایش رشد مو

• مقادیر بالای ویتامین C و مس موجود در قارچ شیتاکه به تقویت فولیکول های مو کمک کرده و باعث افزایش رشد موی سر می شود.

در ادامه به معرفی بهترین مکمل های حاوی قارچ شیتاکه میپردازیم.

---

1.کپسول شیتاکه پلانتا (Planta Shiitake Caps)

کپسول شیتاکه پلانتا تهیه شده از عصاره کامل قارچ شیتاکه، گانودرما و مایتاکه است. و موجب تقویت سیستم ایمنی بدن، جلوگیری از تومور و سرطان و سلامت بدن می شود. قارچ شیتاکه رایج ترین قارچ خوراکی در کشورهای چین و ژاپن است. که علاوه بر مصرف خوراکی گسترده در کشورهای مختلف، مصارف درمانی مهمی نیز دارد. پروتئین موجود در این قارچ تمام اسیدهای آمینه ضروری برای انسان را دارا است. به علاوه، وجود قندهای ضروری برای سیستم ایمنی بدن مانند فوکوز، گزیلوز، گلوکوزآمین، گالاکتوزآمین، اسید سیالیک و مانوز که در رژیم غذایی بسیار کمیاب اند. و همچنین بتاگلوکان های مهم مانند لنتینان، KS₂ و AC₂P، ویتامین ها و املاح مختلف سبب شده که این قارچ به عنوان یک تقویت کننده قوای عمومی و سیستم دفاعی بدن علیه انواع بیماری های ویروسی، میکروبی و حتی سرطان شناخته شود.

برای خرید کپسول شیتاکه پلانتا به داروخانه آنلاین داروباما مراجعه کنید.

---

2.کپسول ایمیون شی‌ تاکه ماشروم مد (Mushroom Med Immune Shiitake Capsules)

کپسول ایمیون شی‌ تاکه ماشروم مد یک فراورده دارویی طبیعی حاوی پودر عصاره آبی اندام بارده قارچ LENTULA EDODES  می باشد. که با توجه به محتوی ماده پلی ساکاریدی استاندارد شده است. قارچ شیتاکه علاوه بر طعم لذیذ و نقش مهمی که در غذا های مردم مشرق زمین دارد. دارای خواص دارویی فراوان و سابقه مصرف طولانی در طب سنتی این کشور ها به منظور پیشگیری و درمان بسیاری از بیماری ها است.

برای خرید کپسول ایمیون شی‌ تاکه ماشروم مد به داروخانه آنلاین داروباما مراجعه کنید.

---

این مقالات توسط تیم داروسازان داروباما تهیه و تالیف شده است.